DESCRIPTION
Les Physalis (ou Goldenberry) sont des baies oranges au goût aigre-doux, séchées doucement en dessous de 42°C pour préserver au maximum toutes les propriétés nutritionnelles.
Ils peuvent être utilisés comme collation pratique, ou ils peuvent être ajoutés à d’autres plats tels que les salades, les yaourts, les smoothies. Ils sont excellents pour donner une touche d’originalité aux recettes classiques comme les biscuits, les gâteaux et les desserts maison.
AVANTAGES
- Riche en vitamine C
- Riche en Fibres
- Riche en Fer
INGREDIENTS
-
GOLDENBERRY* (PHYSALIS ALKEKENGI L.)
*bio
Le produit peut contenir des traces de amandes, noisettes, noix de cajou, pistaches, noix du Brésil et parfois des fragments de coquille.
VALEURS NUTRITIONNELLES
% VNR (*) = Valeurs Nutritionnelles de Référence
| VALEURS NUTRITIONNELLES | pour 100g |
| Energie kj | 1239 |
| Energie kcal | 293 |
| Graisses g | 0 |
| - dont acides gras saturés g | 0 |
| Glucides g | 60,7 |
| - dont sucresg | 32,1 |
| Fibre g | 10,7 |
| Protéines g | 7,1 |
| Sel g | 0,09 |
| Fer/ VNR (*) mg | 5,6/40% |
| Vitamine C/ VNR (*) mg | 56/70% |
