PANCAKE CON YOGURT MONTATO E MELA CARAMELLATA

Ingredienti:

Per la guarnizione:

Procedimento:

Mettere in una ciotola il preparato per pancake, aggiungere il latte vegetale, la purea di mele, la cannella e amalgamare bene gli ingredienti.

Scaldare una padella antiaderente e cuocere i pancake.

Scaldare leggermente il latte vegetale, montarlo e poi incorporare la schiuma allo yogurt greco, mescolando dal basso verso l’alto.

Lavare la mela, tagliarla a cubetti e metterla in una ciotola con la cannella e poca acqua. Cuocere in microonde per due minuti.

Assemblare la tua torre alternando i pancake, lo yogurt montato e la mela caramellata.

Se sei un vero goloso, guarnisci con un cucchiaio di crema al cacao o crema di frutta secca a piacere.

Grazie alla nostra Valeria Airoldi per questa versione di pancake veramente golosa.