Farines germées

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      Farina di avena senza glutine
      Farine d’Avoine Germée
      Ambrosiae
      €4,00
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      Farina di cocco bio
      Farine de Coco
      Ambrosiae
      €4,50
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      Farina di grando saraceno germogliato
      Farine de Sarrasin Germé
      Ambrosiae
      €4,00
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      Farina di quinoa
      Farine de Quinoa Germé
      Ambrosiae
      €6,00

      Grains innovants sans gluten et graines germées. Moulus doucement avec un moulin en pierre. Dans le processus de germination, la graine commence son chemin de croissance pour devenir une plante. Ambrosiae fait germer les graines et les céréales, puis les laisse sécher à basse température afin de bloquer le processus de germination et de conserver tous les nutriments qu'elles possèdent à l'intérieur.

      La farine moulue sur pierre garde les nutriments du grain intacts, mais aussi le goût et l'arôme sont plus intenses et riches.

      Le secret réside dans la vitesse, ou plutôt dans la lenteur. En fait, le moulin à pierre a une vitesse de broyage beaucoup plus faible que le moulin à rouleaux, une vitesse qui parvient à maintenir la température de la farine constante pendant le processus. Cela empêche la farine de surchauffer et de perdre ses propriétés nutritionnelles et son arôme.

      Cette farine peut être utilisée seule, ou elle peut être mélangée à d'autres types de farines dans la préparation de desserts, de pain ou de pizza.

      Farina di avena senza glutine
      Farina di avena in vendita online
      Ambrosiae farina di avena
      Farina di avena senza glutine
      Farina di avena in vendita online
      Ambrosiae farina di avena
      Ambrosiae

      Farine d’Avoine Germée

      €4,00
      /

      DESCRIPTION

      La farine moulue sur pierre garde les nutriments du grain intacts, mais aussi le goût et l’arôme sont plus intenses et riches.
      Le secret réside dans la vitesse, ou plutôt dans la lenteur. En fait, le moulin à pierre a une vitesse de broyage beaucoup plus faible que le moulin à rouleaux, une vitesse qui parvient à maintenir la température de la farine constante pendant le processus. Cela empêche la farine de surchauffer et de perdre ses propriétés nutritionnelles et son arôme.

      Dans le processus de germination la graine commence son chemin de croissance pour devenir une plante. Ambrosiae fait germer les graines et les céréales, puis les laisse sécher à basse température afin d’interrompre le processus de germination et de conserver TOUTES LES SUBSTANCES NUTRITIONNELLES qu’elles possèdent en elles.

      Cette farine peut être utilisée seule, ou elle peut être mélangée avec d’autres types de farines dans la préparation de desserts, de pain ou de pizza.

      AVANTAGES

      • Source de Fer
      • Riche en Phosphore
      • Source de Potassium

       

      INGREDIENTS

      • FARINE D’AVOINE* COMPLET SANS GLUTEN

      *Bio

      Le produit peut contenir des traces d’autre de noisettes, d’amandes, de noix brésiliennes, des pistaches, des noix de cajou et parfois des fragments de coquille.

       

      VALEURS NUTRITIONNELLES

      % VNR (*) = Valeurs Nutritionnelles de Référence

      VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
      Energie kj 1633
      Energie kcal 387
      Graisses g 6,2
      - dont acides gras saturés g 1,3
      Glucides g 67,5
      - dont sucres g 0,9
      Fibre g 4,2
      Protéines g 13,1
      Sel g 0,038
      Fer / VNR (*) mg      		 3,1 / 22,14%*
      Phosphore / VNR (*) mg      		 410 / 58,57%*
      Potassium/ VNR (*) mg 322 / 16,1%*

      Customer Reviews

      Based on 14 reviews
      93%
      (13)
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      7%
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      100.0
      93.3
      S
      Silvia Barbier
      Ottimo!

      Ottima qualità di avena germogliata. Su 11 confezioni 2 sono arrivate danneggiate, Ambrosiae ha subito rimediato inviandomi 2 confezioni sostitutive, che sono arrivate integre.
      Ho parlato con il servizio clienti. Sono gentili e professionali. Consiglio l’Azienda.

      R
      Roberta Donatini
      Eccellente qualità

      Prodotti davvero buoni .

      G
      Giovanni Moccia
      Eccellente

      Farina che dà un'impressione immediata di freschezza,altamente digeribile.Il fatto che derivi da chicchi germogliati e quindi contenga meno antinutrienti,la rende più accettabile anche dal punto di vista psicologico.

      L
      Lucilla
      Buonissima

      Davvero ottima, l'ho usata per preparare un banana bread delizioso. Prodotto eccellente come tutti quelli di Ambrosiae.

      n
      noemi margaroli
      podotto eccellente

      farina d’avena digeribile, saziante, di alta qualità,come tutti i prodotti Ambrosiae. Finalmente un’alternativa a quei sapori tutti uguali dei prodotti a base cereali che si trovano in commercio…

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      Farina di cocco bio
      Farina di cocco Ambrosiae
      Farina di cocco senza glutine
      Farina di cocco bio
      Farina di cocco Ambrosiae
      Farina di cocco senza glutine
      Ambrosiae

      Farine de Coco

      €4,50
      /

      DESCRIPTION

      La farine de noix de coco est le résultat du broyage de la pulpe de noix de coco séchée et dégraissée. Naturellement sans gluten, cette farine peut être utilisée dans toutes les préparations en améliorant l'apport en fibres et protéines


       

      INGREDIENTS

      • FARINE DE COCO* SANS GLUTEN

      *Bio

      Le produit peut contenir des traces d’autre de noisettes, d’amandes, de noix brésiliennes, des pistaches, des noix de cajou, de cacahuettes et parfois des fragments de coquille.

       

      VALEURS NUTRITIONNELLES

      % VNR (*) = Valeurs Nutritionnelles de Référence

      VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
      Energie kj 1451
      Energie kcal 354
      Graisses g

      19
      - dont acides gras saturés g 15
      Glucides g

      17
      - dont sucres g 14
      Fibre g 40
      Protéines g 20
      Sel g 0,08

      Customer Reviews

      Based on 3 reviews
      100%
      (3)
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      V
      Valentina Verini
      Farina di cocco sublime

      Qualsiasi prodotto Ambrosiane che ho assaggiato è naturale, salutare e gustoso.
      Complimenti!
      Auguri di buone feste
      Valentina

      D
      Deborah
      Ottimi prodotti

      Ho trovato finalmente qualcosa di buono e salutare. Conoscevo già alcuni mix raw Ambrosiae ma ho voluto fare un ordine per assaggiare tanti prodotti diversi e ho trovato buonissime le palline alla nocciola e al cacao e anche i biscotti mandorle e mirtilli.

      a
      andrea grisoni
      Cocco

      Buonissima

      Farina di grando saraceno germogliato
      Farina di grando saraceno senza glutine
      Ambrosiae farina di grano saraceno
      Farina di grando saraceno germogliato
      Farina di grando saraceno senza glutine
      Ambrosiae farina di grano saraceno
      Ambrosiae

      Farine de Sarrasin Germé

      €4,00
      /

      DESCRIPTION

      La farine moulue sur pierre garde les nutriments du grain intacts, mais aussi le goût et l’arôme sont plus intenses et riches.
      Le secret réside dans la vitesse, ou plutôt dans la lenteur. En fait, le moulin à pierre a une vitesse de broyage beaucoup plus faible que le moulin à rouleaux, une vitesse qui parvient à maintenir la température de la farine constante pendant le processus. Cela empêche la farine de surchauffer et de perdre ses propriétés nutritionnelles et son arôme.

      Ils sont fabriqués à partir de sarrasin germé, dansle processus de germination  la graine commence son chemin de croissance pour devenir une plante. Ambrosiae fait germer les graines et les céréales, puis les laisse sécher à basse température afin d’interrompre le processus de germination et de conserver TOUTES LES SUBSTANCES NUTRITIONNELLES qu’elles possèdent en elles.

      Cette farine peut être utilisée seule, ou elle peut être mélangée à d’autres types de farines dans la préparation de desserts, de pain ou de pizza.

      AVANTAGES

      • Source de Protéines
      • Riche en Magnésium
      • Source de Potassium

       

      INGREDIENTS

      • FARINE SARRASIN* GERME

      *Bio

      Le produit peut contenir des traces de noisettes, d’amandes, de noix du Brésil, de pistaches, de noix de cajou et parfois des fragments de coquille.

       

      VALEURS NUTRITIONNELLES

      % VNR (*) = Valeurs Nutritionnelles de Référence

      VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
      Energie kj 1532
      Energie kcal 362
      Graisses g 2,3
      - dont acides gras saturés g 0,7
      Glucides g 70,6
      - dont sucres g 2,5
      Fibre g 5,6
      Protéines g 11,9
      Sel g 0,013
      Magnésium / VNR (*) mg      		 285 / 76%*
      Potassium / VNR (*) mg      		 390 / 19,5%*

      Customer Reviews

      Based on 10 reviews
      90%
      (9)
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      L
      Lara
      Ottima

      La uso spesso per le mie torte, sono davvero molto soddisfatta

      M
      Maria Grillo
      Origine del prodotto

      Avrei preferito fosse di produzione italiana

      d
      diego
      da provare

      farina' di qualita' ci ho fatto pizza e pasta e sono venute benissimo,la consiglio vivamente per chi usa grano saraceno o altri cereali antichi

      c
      cristina Ceschi
      Eccezionale

      Per i dolci è magnifico

      B
      Barbara
      Ottima farina

      Ho preparato la classica ciambella romagnola, buonissima.Abbiamo riscoperto un antico sapore

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      Farina di quinoa
      Farina di quinoa senza glutine
      Ambrosiae farina di quinoa
      Farina di quinoa
      Farina di quinoa senza glutine
      Ambrosiae farina di quinoa
      Ambrosiae

      Farine de Quinoa Germé

      €6,00
      /

      DESCRIPTION

      La farine moulue sur pierre garde les nutriments du grain intacts, mais aussi le goût et l’arôme sont plus intenses et riches.
      Le secret réside dans la vitesse, ou plutôt dans la lenteur. En fait, le moulin à pierre a une vitesse de broyage beaucoup plus faible que le moulin à rouleaux, une vitesse qui parvient à maintenir la température de la farine constante pendant le processus. Cela empêche la farine de surchauffer et de perdre ses propriétés nutritionnelles et son arôme.

      Les farines sont à base de graines germées, dansle processus de germination la graine commence son chemin de croissance pour devenir une plante. Ambrosiae fait germer les graines et les céréales, puis les laisse sécher à basse température afin d’interrompre le processus de germination et de conserver TOUTES LES SUBSTANCES NUTRITIONNELLES qu’elles possèdent en elles.

      Cette farine peut être utilisée seule, ou elle peut être mélangée avec d’autres types de farines dans la préparation de desserts, de pain ou de pizza.


      AVANTAGES

      • source de Protéines
      • Source de Fer
      • Riche en Magnésium

       

      INGREDIENTS

      • FARINE DI QUINOA* GERME 

      *Bio

      Le produit peut contenir des traces de noisettes, d’amandes, de noix du Brésil, de pistaches, de noix de cajou et parfois des fragments de coquille.

       

      VALEURS NUTRITIONNELLES

      % VNR (*) = Valeurs Nutritionnelles de Référence

      VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
      Energie kj 1544
      Energie kcal 365
      Graisses g 5,1
      - dont acides gras saturés g 0,6
      Glucides g 63,1
      - dont sucres g 1,1
      Fibre g 5,3
      Protéines g 14,1
      Sel g 0,012
      Fer / VNR (*) mg      		 3,9 / 27,85 %*
      Magnésium / VNR (*) mg      		 173 / 46,13%*

      Customer Reviews

      Based on 7 reviews
      86%
      (6)
      14%
      (1)
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      S
      Simona Paola Bonetti
      delicious

      tutto buono come sempre

      V
      Valentina Montorsi
      Ottimo prodotto

      Ottima farina molto versatile.
      Servizio eccellente gentili e disponibili

      B
      Bianca maria Maffei

      La farina 2 sacchi sono arrivati rotti
      Magari fate attenzione a come spedite perché i corrieri buttano la roba e a rompersi è un volo.

      M
      Manuela Maddalena Caprani
      Ottima

      Buona, dal gusto più intenso rispetto alla farina normale e sicuramente è più completa.

      E
      Enza A.
      Ottimo prodotto

      Ho utilizzato la farina di quinoa germogliata per fare in banana bread con la ricetta che ho trovato qui sul sito Ambrosiae, ed è venuto benissimo. Userò sicuramente ancora la farina di quinoa germogliata anche per altre preparazioni!

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