Farina di avena senza glutine
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Ambrosiae farina di avena
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Ambrosiae farina di avena
Ambrosiae

Farine d’Avoine Germée

Prix catalogue €4,00
/

Seulement -795 produits en stock

DESCRIPTION

La farine moulue sur pierre garde les nutriments du grain intacts, mais aussi le goût et l’arôme sont plus intenses et riches.
Le secret réside dans la vitesse, ou plutôt dans la lenteur. En fait, le moulin à pierre a une vitesse de broyage beaucoup plus faible que le moulin à rouleaux, une vitesse qui parvient à maintenir la température de la farine constante pendant le processus. Cela empêche la farine de surchauffer et de perdre ses propriétés nutritionnelles et son arôme.

Dans le processus de germination la graine commence son chemin de croissance pour devenir une plante. Ambrosiae fait germer les graines et les céréales, puis les laisse sécher à basse température afin d’interrompre le processus de germination et de conserver TOUTES LES SUBSTANCES NUTRITIONNELLES qu’elles possèdent en elles.

Cette farine peut être utilisée seule, ou elle peut être mélangée avec d’autres types de farines dans la préparation de desserts, de pain ou de pizza.

AVANTAGES

  • Source de Fer
  • Riche en Phosphore
  • Source de Potassium

 

INGREDIENTS

  • FARINE D’AVOINE* COMPLET SANS GLUTEN

*Bio

Le produit peut contenir des traces d’autre de noisettes, d’amandes, de noix brésiliennes, des pistaches, des noix de cajou et parfois des fragments de coquille.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES

% VNR (*) = Valeurs Nutritionnelles de Référence

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
Energie kj 1633
Energie kcal 387
Graisses g 6,2
- dont acides gras saturés g 1,3
Glucides g 67,5
- dont sucres g 0,9
Fibre g 4,2
Protéines g 13,1
Sel g 0,038
Fer / VNR (*) mg
3,1 / 22,14%*
Phosphore / VNR (*) mg
410 / 58,57%*
Potassium/ VNR (*) mg 322 / 16,1%*

Customer Reviews

Based on 9 reviews
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A
Anna
Farina di avena germogliata

Ottimo prodotto, di facile preparazione, molto digeribile ma soprattutto nutriente. Imballaggio perfetto e molto bello. Grazie!

M
Marika
Ottima farina d'avena

Davvero fantastico prodotto, la utilizzo soprattutto per fare dolci, pancake, mugcake, banana bread e viene tutto buonissimo! Ottima qualità

M
Marisa Santarsia
Mandorle attivate

Buonissime

M
Mafalda Brivio
Ottima torta di mele

Ho fatto per la prima volta una torta senza glutine utilizzando la farina di avena dell’ambrosiae ed è venuta benissimo!!

a
andrea grisoni
farina

eccellente